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不老的傳說-自由基與端粒
何謂自由基
自由基理論的誕生
人體中的抗氧化酶
端粒學說
自由基的終結者-抗氧化劑
自由基與飲食的關係
自由基造成疾病的原因
端粒酶的研究概況
端粒和端粒酶的研究發展
端粒的迷思
端粒與端粒酶的發現
白藜蘆醇
葡萄籽(青花素OPC)
維生素E
黃酮類化合物
蜂膠
硫辛酸
蝦紅素
薑黃

自由基理論的誕生  

老化的氧化損傷理論(自由基理論)可以回溯至1945年12月,當時哈曼(Denham Harman)在《婦女家庭雜誌》找到了醉心的研究領域。他太太海倫帶了那本雜誌回家,跟他說有一篇談論老化可能原因的文章,他讀了為之著迷。

他當時29歲,是殼牌發展(殼牌石油公司分公司)的化學家,並沒有時間細想這個議題。不過九年後,他從醫學院畢業並完成實習,成為美國加州大學柏克萊分校的助理研究員,開始深思老化科學。一天早晨他坐在辦公室裡,突然頓悟了:是自由基驅動了老化。他在2003年的訪談中回憶道:「我就是突然知道了!」

雖然之前自由基從未和老化有所關聯,但對哈曼來說這是有道理的,自由基很可能就是老化元凶。首先,他知道源自X射線和放射性炸彈的致死性游離輻射,會引發身體產生自由基。當時的研究指出,吃富含抗氧化物的食物,能減弱輻射的不良影響,暗示(後來也證實)自由基是引發輻射副作用的原因。此外,自由基是正常呼吸和代謝的副產物,隨著時間會在身體裡累積。因為細胞損傷和自由基含量都隨年紀增加,哈曼認為自由基可能造成傷害而導致老化,而抗氧化劑也許可以阻止它。

哈曼開始測試他的假說。他初期進行的一個實驗,是餵食實驗小鼠抗氧化劑,發現能延長小鼠壽命。(然而如果劑量過高,抗氧化劑會有反效果。)其他科學家很快跟進測試。1969年,美國杜克大學的研究人員首次發現體內製造的抗氧化酵素「超氧化物歧化?」(SOD),推測是演化來對抗累積自由基造成的不良影響。有了這些新數據,大部份生物學家開始接受這個概念。傑姆斯表示:「對於研究老化的人來說,自由基理論就像空氣一樣自然。這個理論出現在所有地方,也在每一本教科書裡,每篇論文似乎都間接或直接和它有關。」

不過隨著時間過去,科學家想重複哈曼的某些實驗卻遇上麻煩。理查森表示:「在1970年代,仍沒有有力證據顯示餵食動物抗氧化劑真的能延長壽命。」他假定這些由不同科學家進行的矛盾結果,只是因為實驗條件不夠嚴謹。或許實驗動物無法吸收被餵食的抗氧化劑,因此血液裡的自由基總量沒有改變。然而到了1990年代,遺傳學的進展讓科學家可以更精確測試抗氧化物的效用:直接改變基因組,來改變動物體內抗氧化酵素含量。不過理查森運用基因改造小鼠再度指出,動物體內循環的自由基含量(以及隨後造成的氧化損傷程度),和壽命長短沒有關係。

最近,加拿大馬吉爾大學的生物學家海克米(Siegfried Hekimi)製造出能大量產生一種特定自由基「超氧化物」的線蟲。海克米表示:「我當時認為這能幫助證實氧化壓力會導致老化的理論。」他也預測這種線蟲會早死。然而,他2010年發表在《科學公共圖書館.生物學》的論文指出,基改線蟲並沒有出現嚴重的氧化損傷,而且平均壽命比正常線蟲長32%。如果給予基改線蟲抗氧化物維生素C,長壽的現象就消失了。海克米推測超氧化物並非破壞性分子,反而是線蟲體內的保護訊號,能啟動基因表現,幫助修補細胞損傷......

 

突變線蟲的自由基研究

有別於經由氧化化學反應引發細胞損傷而導致老化,有些自由基可能是有益的。海克米的實驗室研究顯示,特定的自由基能誘發器官內建的修補機制。他們於2010年發表的線蟲實驗指出,經由基因改造而能製造大量特定自由基的突變線蟲,出乎意料的活得比正常線蟲還久。當研究人員餵食突變線蟲抗氧化劑,長壽現象就消失了。

突變線蟲的實驗說明了老化與壽命並無直接的關聯,老化也不是生命結束的直接原因,從追求長生不老的角度來看,自由基的研究似與到了瓶頸,對於長生不老的人類期望,目前醫院寄望於端粒上的研究  
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