大約兩千年以前,現代醫學之父:希波克拉底燃燒蒜頭,以其硫磺煙氣來治療多種疾病,包括癌症在內。硫磺是一種非金屬礦物質,存在於人體每個細胞裏面,而且是幾乎每項人體功能所必須之物。不過直到最近我們才開始重掘硫磺功效,尤其是一種易被人體吸收有機硫磺:二甲碸(MSM)。別把有機硫磺與合成的磺胺類藥劑混淆,因為前者不會引起過敏反應,而後者會讓許多人過敏。
MSM存在植物、肉類、蛋、家禽肉、和乳製品之中。它被人體用來製造重要的酵素、抗體、谷胱甘太(人體主要抗氧化劑)和結締組織,例如軟骨、膠原蛋白、毛髮、指甲和皮膚。MSM也是製氨基酸─蛋白質建造基石─不可或缺之物,因為少了MSM和其他的硫磺成份,蛋白質就無法支撐其分子架構。然而我們很難從食物中攝足MSM,因為它常常在處理過程中被破壞掉。根據無數檢視MSM健康重要性的研究結論,我相信即使輕微的MSM缺乏症也會直接或間接導致許多健康毛病。
好幾項研究都指出,MSM可能是對付多種病症的療方,尤其能有效舒解嚴重的過敏症狀和氣喘。其實我常建議嚴重過敏的人服用MSM加上維他命C和其他的生物類黃酮,其反應都相當良好,在2、3週之內,患者原本惱人的症狀如:流鼻水和眼睛充水─可望完全消失,即使在花粉高峰期也是如此。
MSM也是關節炎有效療方。關節炎是因護衛著骨頭的物質:軟骨受到磨損而引起的。我建議病人用MSM加上另一項硫磺化合物:葡萄糖胺(最近被宣稱為「關節炎靈丹」);這兩種「硫磺姐妹」並肩作戰的效果最好。病人指出,服用這些補充劑後,關節炎典型的症狀,如疼痛、僵硬及觸痛,都減輕了許多。
MSM對於傷口的癒合也極為重要,因為它會促進膠原蛋白的形成,而膠原蛋白可幫助製造新的皮膚。服用MSM的人還指出它可強化毛髮和指甲,對於脆弱、剝落的指甲尤其有益。也能使毛髮更加茂密而閃亮。
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